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23 décembre 2008 2 23 /12 /décembre /2008 09:00
Pour les 3 ans de ma fille, j'ai fait, il y a hélas bien longtemps, un livre en tissu avec des tissus de récupération, une bonne bande de velcro, des vieux vêtements, des boutons, des perles, du fil, une aiguille...
la couverture

une clé en feutrine est cachée sur cette page
en décollant les velcros ou en soulevant les rideaux, elle devait la trouver
cette page était sensée représenter son cartable d'école.
 à l'intérieur du cartable, il devait y avoir: son cahier de liaison, son bavoir pour la cantine et une serviette pour la toilette. Tout y est encore...
le tissu fleuri est une chute d'une robe de son arrière grand mère
la poche est celle d'un pantalon de son père
et l'oiseau était sur une de ses grenouillères
c'était un lapin, me semble-t-il, taillé dans un vieux T Shirt marin qu'elle aimait bien.
ouvrir les fermetures, décrocher les velcros
pour trouver des animaux en feutrine
C'est l'heure d'aller au lit. Elle dormait aussi avec des tresses

un bonhomme à recomposer, une déformation de l'enseignante sur la construction du schéma corporel
toujours avec du velcro
et il faut aussi apprendre à compter
les tissus avec les boutons sont amovibles.

Il y avait longtemps que je n'avais pas feuilleté ce livre. J'y retrouve des tissus et des accessoires que j'ai bien connu lors de leur première vie.
Ma fille a passé du temps sur ce livre avec ses frère et soeur qui cachaient les accessoires.
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23 décembre 2008 2 23 /12 /décembre /2008 09:00
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23 décembre 2008 2 23 /12 /décembre /2008 08:56































un laurier dans le jardin, indispensable pour la recette. Prélever deux feuilles.

Ajouter pour la recette
800g de veau
1 carotte
1 oignon
1 boite de champignon de Paris
1 jaune d'oeuf
2 cuillères de farine
du beurre
de l'eau
sel et poivre



 
 couper la carotte en rondelles et laisser l'oignon pelé entier  faire revenir la viande dans un peu d'huile
   
 ajouter carotte, oignon, laurier et eau chaude et laisser cuire la viande. Quand la viande est cuite, réserver la dans une passoire et garder un grand bol du bouillon de cuisson  faire fondre du beurre
   
 ajouter les 2 cuillères de farine et un grand bol du bouillon de cuisson  Remettre la viande dans la sauce avec le contenu d'une boite de champignons de Paris. En fi de cuisson rajouter un jaune d'oeuf pour lier le tout.
servir avec du riz


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23 décembre 2008 2 23 /12 /décembre /2008 08:44
de beaux foies gras bien frais, qui ont juste été dénervés et plongés dans l'eau quelques heures.

Saler le foie sur les deux faces (environ une cuillère à café rase de sel pour un foie de 400g), quelques tours de moulin à poivre. 
Remplir les bocaux avec chaque foie. Nous avons préféré faire des bocaux de 400g environ en séparant les lobes.
Les bocaux doivent être bien remplis.
Mettre dans le  stérilisateur 1h.
Sortir les bocaux après refroidissement




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13 décembre 2008 6 13 /12 /décembre /2008 14:25





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7 décembre 2008 7 07 /12 /décembre /2008 09:39
2 petits choux verts ou un gros
1 oignon
800g de chair à saucisse
2 ou 3 oeufs
coulis de tomate

 
   
 faire blanchir les feuilles du chou après les avoir triées et supprimé les nervures dures  
   préparer la farce avec la chair à saucisse, les oeufs, l'oignon haché et les coeurs des choux coupés en fin morceaux
   
   tapisser un plat avec des feuilles de chou blanchies
 
 Verser la farce  recouvrir avec le reste des feuilles
 
 et un coulis de tomate.
Mettre le plat au four
 
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22 novembre 2008 6 22 /11 /novembre /2008 07:16

Un essai rapide avec les matériaux que j'avais sous la main : Des morceaux de bois, du kapok naturel trouvé au fond d'un placard, du tissu rouge.

 

 
   

 Il faut encore ajouter une hotte, faire d'autres recherches pour la barbe et les cheveux (peut être des copeaux ou d'autres fibres...)

 

des outils bien utiles

 
 

une scie égoïne électrique

un sécateur à enclume

un étau

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15 novembre 2008 6 15 /11 /novembre /2008 15:53
Les kakis sont presque mûrs.
Les belles feuilles rouges de l'arbre sont tombées. 
 C'est l'occasion d'aller vérifier si les champignons sont de sortie
 

Les "petits gris" étaient au rendez-vous.
petite récolte qui va fondre dans la poêle.
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1 novembre 2008 6 01 /11 /novembre /2008 21:06
Un petit jeu que j'aime bien faire.
Je prends en photo des éléments d'une pièce et je les dessine tant bien que mal sur une grande feuille de canson avec un pinceau et de l'encre de Chine. Le dessin n'est pas mon fort, mais je passe un moment agréable avec mon pinceau.


       
Là, j'ai mis en couleur en utilisant ce que j'avais sous la main, du brou de noix, du thé bien infusé, des gros crayons aquarélables, des encres de couleur et des mines de crayon sépia.
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31 octobre 2008 5 31 /10 /octobre /2008 11:12
Les guines sont des petites cerises qui poussent presque à l'état sauvage dans ma région. Elles ressemblent beaucoup aux griottes. En faisant des recherches sur Internet j'ai vu qu'on les appelait aussi guignes. Il existe une variété plus foncée, que chez moi on appelle communément "guin" (je n'en connais pas l'orthographe). Toutes ces cerises ont la particularité d'être à chair molle, plutôt acides et le noyau s'enlève très facilement en tirant sur la queue. Rien de plus désagréable je trouve de manger un gâteau en faisant attention de ne pas croquer des noyaux (même si ceux ci donne un goût particulier à l'ensemble. J'ai vu qu'il y avait un débat clafoutis aux griottes ou clafoutis aux cerises, chez moi le débat est tranché, ce sera aux guines, guignes ou griottes, comme on veut.
Ce sont également des cerises qui se congèlent très bien. Et quel délice de retrouver des fruits de l'été quand l'hiver s'annonce!
 

 
Ingrédients pour le clafoutis

4 oeufs
125 g de sucre
80g de farine
1/4 de litre de lait (parfois moins)
60g de beurre
1 sachet de sucre vanillé


Battre les oeufs avec le sucre
Ajouter la farine
puis le lait
La pâte doit être assez liquide
Préparer un plat beurré, y mettre les guines avec quelques morceaux de beurre
Verser la pâte dessus
et mettre au four 180° 45 mn
Surveiller la cuisson en plantant un couteau dans la préparation. Les guines rendent parfois beaucoup de jus et c'est plus long à cuire.

en cliquant sur le clafoutis, on peut voir ce qu'il en reste après un dessert à 3 personnes
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